Pour le compte de notre client, un restaurant de collectivité dans le domaine de la santé, nous recrutons des cuisinier de collectivité HF. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous intégrez une équipe pluridisciplinaire (cuisinier & aide-cuisine). Vous contribuez à la la confection de 300 repas. Vos missions seront les suivantes : – Contribuer à la préparation le personnel d’un établissement de santé. – Cuire des viandes, poissons ou légumes – Doser des ingrédients culinaires – Mélanger des produits et ingrédients culinaires – Participer à la réalisation des commandes d’approvisionnements – Respecter la liaison froide / HACCP