Nous recherchons pour notre client, un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et désireux(se) de perfectionner ses compétences culinaires au sein d’une brigade dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
En tant que Commis de Cuisine, vos missions seront les suivantes :
– Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) et des garnitures sous la supervision
des chefs de partie.
– Assurer la mise en place des postes de travail avant le service.
– Contribuer à la préparation des plats en respectant les consignes et recettes établies.
– Effectuer le dressage des assiettes en respectant les standards de présentation.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
– Participer au nettoyage et à l’entretien des équipements et des espaces de travail.
Nous recherchons une personne disposant des compétences et qualités suivantes :
– Première expérience en cuisine ou diplôme en hôtellerie/restauration souhaité.
– Passion pour la cuisine et envie d’apprendre auprès de professionnels expérimentés.
– Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
– Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement rythmé.