Chef de cuisine (H/F)

Vos missions

Vos principales missions seront notamment : Élaborer et préparer les différents plats et menus Organiser et superviser la production en cuisine Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Contrôler les coûts et limiter le gaspillage Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes Assurer le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien

Profil recherché

Vous êtes : Organisé(e), rigoureux(se) et autonome Créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine À l'aise dans l'encadrement et la gestion d'une équipe Capable de travailler dans un environnement dynamique Sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène Une formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent) ainsi qu'une expérience en management d'équipe sont appréciées.