Nous recherchons pour l’un de nos clients basé à Colmar, un assistant qualité H/F qui aura les missions suivantes :
– vous assurez une veille réglementaire constante et révisez l’HACCP pour garantir la sécurité alimentaire des produits.
– Vous suivez les analyses et les prélèvements, réalisez les audits internes.
– Vous assurez le suivi de la Qualité : non-conformités, nettoyage, traçabilité, DDM, etc.
– Vous créez des listes d’ingrédients et calculez les valeurs nutritionnelles.
– Vous réalisez les formations hygiène auprès des collaborateurs.
– Vous veillez à la sécurité : suivi des plans de préventions des risques et formations sécurité.
– Vous supervisez les prestataires QSE.
